ఆహార మెనూ సంచారం ఇకపై ప్రయాణీకులకు SMS అలర్ట్..
Indian Railways Focus On Food Safety : ప్రయాణీకుల సౌలభ్యం కోసం భారతీయ రైల్వే (Indian Railways) కీలక అడుగు వేసింది. ఇందులో భాగంగా రైళ్లలో ప్రయాణీకులకు అందించే ఆహార పదార్థాల మెనూ, ధరల జాబితాను ప్రదర్శించడం తప్పనిసరి చేసినట్లు రైల్వే మంత్రి అశ్విని వైష్ణవ్ ( Union Minister Ashwini Vishnaw) తెలిపారు. “ప్రయాణికుల సమాచారం కోసం అన్ని ఆహార పదార్థాల మెనూ, ధరలను IRCTC వెబ్‌సైట్‌లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. అన్ని వివరాలతో కూడిన ముద్రిత మెనూ కార్డులు వెయిటర్ల వద్ద అందుబాటులో ఉంచనున్నారు. అలాగే అవి డిమాండ్ మేరకు ప్రయాణీకులకు అందించనున్నామని ఆయన లిఖితపూర్వక సమాధానంలో తెలిపారు. పాంట్రీ కార్ల (pantry car)లో కూడా రేట్ల జాబితా ప్రదర్శించనున్నట్లు చెప్పారు.
Indian Railways : ప్రయాణికులకు SMS ల రూపంలో సమాచారం..
ఇంకా, భారతీయ రైల్వేలతో పోలిస్తే క్యాటరింగ్ (Cataring) సేవల మెనూ, ధరల గురించి ప్రయాణీకులకు అవగాహన కల్పించడానికి, మెనూ, ధరల లింక్‌తో ప్రయాణీకులకు SMS చేయడం ప్రారంభించనున్నారు. మెనూ కార్డ్, ఆహార పదార్థాల ధరల జాబితా, రైళ్లలో పరిశుభ్రత, పరిశుభ్రత, ఆహార నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి తీసుకున్న చర్యల గురించి కేంద్రమంత్రి అశ్విని వైష్ణవ్ వివరించారు. నియమించబడిన బేస్ కిచెన్‌ల నుంచి భోజనం సరఫరా, గుర్తించబడిన ప్రదేశాలలో ఆధునిక బేస్ కిచెన్‌లను ప్రారంభించడం, ఆహార తయారీని బాగా పర్యవేక్షించడానికి బేస్ కిచెన్‌లలో సిసిటివి కెమెరాలను ఏర్పాటు చేస్తున్నామనిఅన్నారు.
ప్రసిద్ధి చెందిన కంపెనీల నుంచి ఆటా, నూనె, పప్పులు
కేంద్ర మంత్రి వైష్ణవ్ ప్రకారం, వంట నూనె, అట్టా, బియ్యం, పప్పులు, మసాలా వస్తువులు, పన్నీర్, పాల ఉత్పత్తులు మొదలైన ప్రసిద్ధ, బ్రాండెడ్ ముడి పదార్థాలను షార్ట్‌లిస్ట్ చేసి వాడటం జరిగింది. ఆహార ఉత్పత్తి కోసం అలాగే ఫుడ్ సేఫ్టీ, పరిశుభ్రమైన పద్ధతులను పర్యవేక్షించడానికి బేస్ కిచెన్‌ల వద్ద ఫుడ్ సేఫ్టీ పర్యవేక్షకులను (Food Safety Observers) నియమించాం. రైళ్లలో ఐఆర్‌సిటిసి సూపర్‌వైజర్లను కూడా నియమిస్తున్నామని, ఆహార ప్యాకెట్లపై క్యూఆర్ కోడ్‌లను ప్రవేశపెట్టామని, వంటగది పేరు, ప్యాకేజింగ్ తేదీ వంటి వివరాలను ప్రదర్శించడానికి వీలు కల్పిస్తున్నామని ఆయన పేర్కొన్నారు.
బేస్ కిచెన్‌లు మరియు పాంట్రీ కార్లలో క్రమం తప్పకుండా డీప్ క్లీనింగ్, కాలానుగుణంగా తెగులు నియంత్రణ, ప్రతి క్యాటరింగ్ యూనిట్‌లోని నియమించబడిన ఫుడ్ సేఫ్టీ (Food Safety ) అధికారుల నుంచి ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (FSSAI) సర్టిఫికేషన్ తప్పనిసరి చేయబడింది మరియు రైళ్లలో మంచి నాణ్యత గల ఆహారాన్ని అందించేందుకు గాను తనిఖీ, పర్యవేక్షణ యంత్రాంగంలో భాగంగా క్రమం తప్పకుండా ఆహార నమూనాలను సేకరిస్తున్నామని వైష్ణవ్ చెప్పారు.”ప్యాంట్రీ కార్లు, బేస్ కిచెన్‌లలో పరిశుభ్రత, ఆహార నాణ్యతను పరిశీలించడానికి థర్డ్ పార్టీ ఆడిట్ జరుగుతుంది. కస్టమర్ సంతృప్తి సర్వేలు కూడా నిర్వహించబడతాయి” అని కేంద్ర మంత్రి అశ్విని వైష్ణవ్ వివరించారు.
తెలుగు వార్తలు, ప్రత్యేక కథనాలు, ట్రెండింగ్ వీడియోల కోసం వందేభారత్వెబ్ సైట్ నుసందర్శించండి. అలాగే మా గూగుల్ న్యూస్ (Google News), తోపాటు ఎక్స్(ట్విట్టర్), ఫేస్ బుక్, వాట్సప్ చానల్ లో కనెక్ట్ అవండి. మీకు ఏదైనా వార్త నచ్చితే లైక్ చేయండి. కామెంట్ చేయడం మర్చిపోవద్దు. అలానే మీతోటి స్నేహితులతో ఈ వార్తను పంచుకోగలరు.
